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LA DULCE COCINA: PESCADOS

Arroz con Bacalao

Sirve:  8, de ½ taza cada una   Ingredientes 4 oz. filete de bacalao salado 1 cda. aceite de canola 1 cebolla mediana, picada ½ chile pimiento rojo, picado ½ chile pimiento verde, picado 2 tomates picados 2 dientes de ajo machacados 6 aceitunas, enteras o en rebanadas ½ cdta. achiote en polvo 2 tz. agua 1 tz. arroz 6 tiras de chile pimiento    Procedimiento Remojar el

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Comunidad

Berenjena mediterránea

 Esta es una receta clásica, de hecho es una versión del ratatuille. Es sana para cualquiera. 1 berenjena grande cortada en cubos

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