Sirve:  4

Ingredientes

• 4 cdtas. jugo de limón
• ½ cdta. pimienta de cayene
• Pimienta molida
• 1 trozo de jengibre (2.5cm), pelado y picado
• 1 cdta. curry en polvo
• 4 cdtas. aceite de oliva
• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, partidas por la mitad y luego en tiras de 1cm. de grosor

 

Procedimiento

1. En un tazón mediano, mezclar todos los ingredientes a excepción del pollo.
2. Agregar el pollo y dejar marinar toda la noche en el refrigerador
3. Ensartar el pollo en pinchos de metal o madera (si utiliza los de madera, mojarlos antes de insertar el pollo)
4. Asar a fuego medio hasta que el pollo ya no esté rosado, aprox. 15min.
5. Pasar a un platón para servir

 

Intercambio

• 3 proteínas

 

Calorías    Calorías de grasa Grasa total    Grasas saturadas Colesterol Sodio Proteína

181 66 7g 1g 72mg 64mg 26g

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente:  Asociación Americana de la Diabetes

 

E-mail:

Password:

 

---

Olvidaste tu contraseña
Registrate