Sirve:  6

Ingredientes

• jugo de 6 limones medianos
• ½ tz. semillas de mostaza
• 1 cda. estragón
• 2 cda. pimienta en polvo
• 4 dientes de ajo picados
• 1 cda. aceite de oliva
• 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, partidas por la mitad

 

Procedimiento 

1. En un tazón pequeño, mezclar el jugo de limón, semillas de mostaza, estragón, pimienta, ajo y aceite.
2. Mezclar bien
3. Colocar el pollo en un recipiente para hornear y verter la marinada encima.
4. Cubrir y refrigerar durante toda la noche
5. Asar el pollo a fuego medio 10-15 minutos, bañando de vez en cuando con la marinada
6. Servir caliente

 

Intercambio

• 3 proteínas

 

Calorías    Calorías de grasa Grasa total    Grasas saturadas Colesterol Sodio Carbohidratos totales Azúcares Proteína

167 47 5g 1g 72mg 69mg 2g 2g 27g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente:  Asociación Americana de la Diabetes

 

 

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