Sirve:  4

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo sin piel, deshuesadas, y cortadas por la mitad
• 2 claras de huevo batidas
• ½ tz. miga de galletas de trigo
• 1 cdta. albahaca seca
• ½ cdta. orégano en polvo
• ½ cdta. laurel en polvo
• 1 cdta. paprika
• 2 cdtas. queso parmesano rallado

 

Procedimiento

1. Cortar las pechugas en tiras de 5cm.
2. Sumergir las tiras de pollo en las claras de huevo
3. Por aparte, mezclar la miga de galletas con las especias y el queso.
4. Cubrir las tiras de pollo con esta mezcla
5. Engrasar una lata para hornear 
6. Colocar las tiras de pollo en la lata para hornear
7. Hornear a 350°F de 10 a 12 minutos, hasta que estén doradas

 

Intercambio

• 1 carbohidrato
• 3 proteínas

 

Calorías    Calorías de grasa Grasa total    Grasas saturadas Colesterol Sodio Carbohidratos totales Proteína

197 46 5g 1g 73mg 181mg 6g 29g

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente:  Asociación Americana de la Diabetes

 

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