INGREDIENTES 

• 1 /2 cucharadita de jengibre en polvo
• 1 cucharadita de curry
• 1/2 cucharadita de comino 
• 1 diente de ajo picado fino
• 1 /2 taza de tomates pelados, sin semillas y en cubitos
• 1 taza de lentejas remojadas (durante 4 horas o toda la noche) en 3 tazas de agua
• Sal 

PREPARACIÓN 

1. En una cacerola poner todos los ingredientes y 2 tazas de agua. Dejar hervir, bajar el fuego a mínimo y cocinar tapado hasta que las lentejas estén suaves por  1 y 1/2 hora. Entibiar. 
2.  Moler hasta obtener un puré. Agregar la sal  y volver a calentar agregando agua si se quiere dependiendo de la textura.

Informacion nutricional (por porcion)

~Porc. 3 ~Hidratos de carbono. 40g  ~Grasas. 1g ~Calorías. 226 ~Colesterol. O mg 

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