INGREDIENTES

• 1/2 taza de perejil picado (bien apretado) 
• 1/2 taza de hojas de albahaca  (bien apretadas) 
• 1/4 de taza de cebolla picada 
• 1 diente de ajo 
• 1/2 taza de aceite de oliva .4 tomates grandes cortados 
• en cubos 
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• Sal 
• Pimienta

PROCEDIMIENTO

1. Poner en el bol del  procesador. el perejil. la albahaca, la cebolla y el ajo, y picar. 
2. Con el motor en funcionamiento agregar de poco el aceite y procesar hasta obtener una pasta. Condimentar con sal y pimienta y colocar en un frasco. Refrigerar  3 horas.). Distribuir los tomates cortados en ensaladeras individuales. Cubrir con el pesto y la ralladura de limón. 

Porc.5    Hidratos de carbono. 109     Grasas. 20 9     Calorías .219     Colesterol. 0 mg 

 

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