Ingredientes

• ½ taza de aceite
• 6 chuletas de cerdo
• 2 huevos
• 1 taza de harina
• 1 lata de piña en almíbar para diabèticos
• ½ taza de Splenda granular
• ½ taza de ciruelas deshidratadas
• 1 cucharadita de clavos enteros
• Sal y pimienta blanca
• Agua

 

Instrucciones 

1. Caliente el aceite en un sartén. 
2. Limpie bien las chuletas de cerdo, y remueva el hueso. 
3. En un recipiente bata los huevos. 
4. En un recipiente mezcle la harina, sal y pimienta. 
5. Vierta las chuletas dentro del huevo, hasta cubrirlas por completo luego páselas por la mezcla de la harina. 
6. Coloque las chuletas cubiertas de harina en el sartén y fría hasta que estén doradas. 
7. Cocine de ambos lados. 
8. Remueva las chuletas doradas y traslade a una olla limpia. 
9. Sobre fuego lento incorpore las piñas con su almíbar Splenda, ciruelas y clavos enteros. 
10. Si la mezcla se seca hidrate con agua, deje cocinar a fuego lento por 10 minutos. rinde 6 porciones.

* Debe consumirse con moderacion por la cantidad de grasas.

** De preferencia usar fruta fresca, si no encuentra enlatados para diabéticos.

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