ENSALADA DE MAÍZ
Sirve: 4, de ½ taza cada una.
Ingredientes
- 1 tz de granos de maíz cocido
- ½ tz chile pimiento rojo, picado
- ½ tz chile pimiento verde, picado
- ¼ tz cebolla blanca, finamente picada
- 1 tomate, en cuadritos
- 1 cda aceite de oliva
- 1 cdta jugo de lima
- Pimienta negra molida
Procedimiento
- Mezclar bien todos los ingredientes
- Refrigerar durante 30 minutos antes de servir
Intercambio
- 1 carbohidrato
- ½ grasa
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Calorías Grasa Total Sodio Carbohidratos totales Proteína |
82 3g 7mg 13g 2g |
Fuente: Asociación Americana de la Diabetes.
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